本日の仕入れ 10月8日 大阪で魚の仕入れ！今日のおすすめ「極上ひらまさ」
知らないと損をする！驚きの美味さを持った魚たち！長崎 活き〆天然ひらまさ驚きの魚体は28.8ｋｇ！大きいだけではなくとんでもない肥え方をしている極上の一本！「ブリ御三家」では一番あっさりしている。という評価のされる魚ですが、ここまでの魚体に...
【仕入れ屋】トウカツ
本日の仕入れ 
未分類 【魚図鑑】あかやがら
本日の仕入れ 10月7日 大阪で魚の仕入れ！今日のおすすめ「極上はまだい」
変った魚が多いですが、どれも厳選した天然物ばかり！赤と黒の高級魚！最高の共演！鹿児島極上 はまだいこんなすごい魚を買える喜びを噛みしめています！手に入るだけでもラッキー！しかもこんなにすごい魚体、肥え方も良く脂のりも最高！「この魚の良さを分...
本日の仕入れ 10月5日 大阪で魚の仕入れ！今日のおすすめ「極上はまだい」
赤と黒の高級魚！最高の共演！鹿児島極上 はまだいこんなすごい魚を買える喜びを噛みしめています！手に入るだけでもラッキー！しかもこんなにすごい魚体、肥え方も良く脂のりも最高！「この魚の良さを分かる人に使ってほしい！」最高の誉め言葉を頂きました...
さかなの仕入れ屋あれこれ 仕入れ代行ご利用店舗様のご紹介
【江坂・吹田】海鮮処 はまとら様主なメニューなど「ワンランク上の料理」をテーマに一品一品真心こめた魚介料理。海がテーマの安らぎの空間でリーズナブルにお楽しみいただけます。住所：〒564-0053 大阪府吹田市江の木町１７−３７電話番号：06...
本日の仕入れ 10月4日 大阪で魚の仕入れ！今日のおすすめ「極上うめいろ」
思わず絶句の超上物！素晴らしい魚と出会いました！長崎大黒 うめいろ今日は特に物がいい！最大にして最高の魚体！ただでさえ唸るほど味の良い魚が、この状態！どれだけ美味しいのか想像もつきません！魚本来の身の味を存分に楽しめる。最高の地魚です。鹿児...
本日の仕入れ 10月3日 大阪で魚の仕入れ！今日のおすすめ「極上黒むつ」
時化の対応策も今日で万端！明日も明後日も良いものあり鹿児島 黒むつこうして撮影していると、周りから驚きの声が上がるほど！8ｋｇ！最高の魚体のクロムツ！濃厚でワイルドな旨味と脂のりが自慢の魚、とてつもない高値をたたき出す、超高級魚！もちろん友...
本日の仕入れ 9月30日 大阪で魚の仕入れ！今日のおすすめ「明石鯛」
久々の土佐清水直送便！やっぱり魚種が豊富です！明石 天然鯛市場流通でここまで美味しそうな鯛は久しぶり！色艶・肥え方、ともにいいですね～いつもの山丸水産直送ではありませんが、物的には同等クラスではないでしょうか！愛媛 よこすじふえだいインパク...
本日の仕入れ 9月27日 大阪で魚の仕入れ！今日のおすすめ「えびすだい」
久々の土佐清水直送便！やっぱり魚種が豊富です！土佐清水直送便 えびすだい姿形の美しい最高級魚！宝石のように美しくも、凶悪なまでに固いウロコ。その中に隠された身も美しい！旨味というよりは、やわらかな甘みが味わいの特徴。滅多に食べる事ができない...
本日の仕入れ 9月26日 大阪で魚の仕入れ！今日のおすすめ「極上天然平目」
すっかり秋らしいラインナップになってきました！島根 天然平目５ｋｇ！座布団みたいな肉厚です！奥に見えるのは１ｋｇ程度の養殖平目。全然違いますよ～何尾か同じ産地の物がありましたが、これが最高！エンガワも太くていい感じ。超おすすめです！大分 脂...