明日の入荷情報・お得情報・特売情報

【仕入れ屋】トウカツ

本日の仕入れ

皮目の脂がスゴイ!小さいけど最高のクロムツ入荷!

どのくらい仕入れが改善するかシミュレーションしてみる(無料) 「この魚なんぼ?」簡単見積もりを依頼する(無料) 福岡 黒むつ 今日はひとめぼれ!パッと見た瞬間に「買い」を決めました。お腹が膨らんでいるのは肥えてるのではなく深海から上がっ...
魚図鑑

【魚図鑑】あかやがら~身の味わいは全魚でもトップクラス!

あかやがらってどんな魚? 体長の3分の1ほどが頭。口が長~いですが、開くのは先っぽだけの超おちょぼ口! 見た目はまさに珍魚中の珍魚! ちなみにめっちゃ歩留り悪そうに見えますが、実は上身は天然の鯛とそれほど変わらないです。 仕入れ屋橋...
本日の仕入れ

アジの美味しい季節です!今日は珍しいアジが入荷!

どのくらい仕入れが改善するかシミュレーションしてみる(無料) 「この魚なんぼ?」簡単見積もりを依頼する(無料) 鹿児島直送 おにあじ こちらの市場に入荷してくることはほとんどない珍しい、産地直送ならではの「おにあじ」。見るからに丸々と肥...
特売情報

明日7-30の入荷情報・お得情報・特売情報

明日の入荷情報(価格は予想)100%あるとは限りません。 どのくらい仕入れが改善するかシミュレーションしてみる(無料) 「この魚なんぼ?」簡単見積もりを依頼する(無料) 知覧鶏・他鶏系 通常価格予想価格 k1300...
本日の仕入れ

奇跡?!の入荷土佐清水直送便。大変貴重な天然魚!

どのくらい仕入れが改善するかシミュレーションしてみる(無料) 「この魚なんぼ?」簡単見積もりを依頼する(無料) 土佐清水直送 おきなひめじ 「潮の流れが速すぎて定置網を上げられない!」今日はほとんどあきらめかけていたのですが奇跡的な入荷...
魚図鑑

夏が旬の魚~8月市場に入荷する鮮魚・貝類・海老などの仕入れ

暑さのピークを迎える8月。元々水温が上がりすぎて魚が獲れない、もしくは獲れても暑さで流通が難しくなる、いわゆる「夏枯れ」の状態。それに加え、台風の襲来やお盆の連休など天然物を仕入れるのが難しくなる月です。 仕入れ屋橋本 市場流通に...
本日の仕入れ

静岡直送!カツオの中で最も美味しいといわれる「はがつお」!

どのくらい仕入れが改善するかシミュレーションしてみる(無料) 「この魚なんぼ?」簡単見積もりを依頼する(無料) 静岡 はがつお 産地によっては金目鯛をしのぐような高級魚であることはあまり知られていません。普通のカツオより赤みが薄く頼りな...
本日の仕入れ

福岡から!延縄の極上甘鯛!最高の魚体に脂のり

どのくらい仕入れが改善するかシミュレーションしてみる(無料) 「この魚なんぼ?」簡単見積もりを依頼する(無料) 福岡 赤甘鯛 最高級魚として名高い「赤甘鯛」ですが今日はまたひと味違う最高の逸品!パッと見ての第一印象が「めちゃくちゃ肥えて...
本日の仕入れ

北海道からの直送品!「ばふんうに」めちゃくちゃ甘い!

どのくらい仕入れが改善するかシミュレーションしてみる(無料) 「この魚なんぼ?」簡単見積もりを依頼する(無料) 北海道 ばふんうに 活きたまま北海道から届いた「バフンウニ」。ウニの中でも特に濃厚な甘みが楽しめる超高級食材!当然ながら、ミ...
本日の仕入れ

北海道からの直送品!「かすべひれ」地元で大人気の珍品です!

どのくらい仕入れが改善するかシミュレーションしてみる(無料) 「この魚なんぼ?」簡単見積もりを依頼する(無料) 北海道 かすべひれ 「かすべ」とはエイのこと。きちんと処理されたこの産地直送品は臭みもなく、上品で優しい旨味!地元ではもっぱ...
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