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【仕入れ屋】トウカツ

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【仕入れ屋】トウカツ

飲食と魚の仕入れひとすじ20年以上。その中で感じた「こんなサービスがあったらいいのにな！」「こんな仕入れができたらいいのにな！」を形にし、低コストでご提供していきます。
飲食店で働く、楽しさや幸せを感じていただけるサービスを色々ご用意しています。

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【旬の魚】ツムブリ～誤解の多い魚？！不味いなんてとんでもない！

2021.09.182025.12.01

【旬の魚】ぎんがめあじ～非常に味がいいのに安いのは「あの」せい？

2021.10.152025.11.16

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仕入最新情報

12-6　極上極上極上！仕入れた魚のすべてが極上！ハマダイ、黒むつ、さわら、おおもんはた、白甘鯛など。

12-5　極上中の極上魚！丸々肥えたアコウ（キジハタ）を仕入れ。クエより旨い？！

12-4　最高級魚！極上黒むつを久々に仕入れました。安くて美味しいハガツオや脂ののった寒ぐれも

12-2　昨日に引き続き、極上最高のさわらを仕入れ！今日は鳥取淀江。土佐清水からの産地直送便も。

12-1　舞鶴より産地直送！極上さわらを仕入れました！いよいよ本格的な旬ですね

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