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今日は高級魚がいっぱい!大阪で魚の仕入れならお任せください!

黒むつ 本日の仕入れ
黒むつ

鹿児島 極上黒むつ

こんな立派な黒むつ見たことない!
市場でも驚かれるほどの素晴らしい個体!
これほどの物は漁獲量が非情に少なく『幻』級!大きさだけではなく、しっかり肥えたものを熟成してあります!この濃厚な旨味は高級な牛肉に匹敵するほど!食べておかないと損です

春ニシン

北海道 春ニシン

丸々と肥えた最高の魚体!鮮度も抜群!
先週入荷していたものとは、比較にならないほどぐぐっと魚体が良くなっています。魚群が変ったんでしょうね!爽やかでしっかりとしたニシンの旨味に脂の甘みが加わり超美味!航空便の最高鮮度をお造りでお楽しみください!

天然平目

和歌山 天然平目

今日市場にある平目の中で一番いいもの!
素晴らしい肥え方!エンガワも分厚い!同じ産地でも、少し小さなものとは身質も味わいもまるで違いますよ!産卵が近づいてきて子が大きくなってきてる!美味しく食べられるのもあとわずかな期間です。

国産はまぐり

三重 はまぐり

とにかく甘い!とにかく旨い!
よく出回る中国などの外国産とは比較にならない一度食べたらやめられないほど幸せな美味しさ!酒蒸しにせよ、焼きはまぐりにせよ、『だし』の美味しさは言うまでもない!絶対残さず飲んでいただきたい!超高級品ですが本日お値打ち!

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