本日の仕入れ

鹿児島　せんねんだい これ１尾で１０万円！！！！！！１０００年に一度しか見られないから「千年鯛」？見ているだけでご利益がありそう。見ているだけで十分でした。 長崎　あかやがら 今日も来ました特大サイズ！この時期お腹にたっぷりと脂、そして身に...

長崎　ヒメダイ こんなすごいの見たことない！4ｋｇアップの素晴らしい魚体！地魚らしい上品な旨さが自慢の魚に何重にも旨さが重なったような、深い味わい！知る人ぞ知る超高級魚です。 鹿児島　極上はまだい 「究極の美味！」私の尊敬する方の評価です！...

対馬　天然ひらまさ 肥え方が最高！これは間違いなく旨い！【本日市場デビュー】体重１００㎏超の森本君が持つと小さく見えますが・・氷温にて熟成。旨味をしっかりと引き出した極上魚！今一番美味しい青魚です！ 鹿児島　極上はまだい 究極の美味！私の尊...

鹿児島　黒むつ こちら9.2㎏！大きくよく肥えた最高の魚体！さらに体の色艶がよく、今シーズン最高に旨い可能性！ただでさえ美味しいこの魚・・・どんだけ旨いのか楽しみ！濃厚な旨味で下手な牛肉より濃厚です！ 対馬　天然ひらまさ 19ｋｇ！持ち上げ...

鹿児島　極上はまだい 魚の中で一番旨い！魚好きからの評価が非常に高い！深みのある魚らしい味わいに、たっぷりの脂のり。漁獲量も少なく超希少！この機会をお見逃しなく！ 長崎　あかやがら 奇妙な見た目ですが、味は一級品！大きいほど旨いといわれてい...

長崎　すじあら(アカジーミーバイ) クエと同じハタ科の魚！その中でも1・2を争う美味しさ！そう・・・とんでもなく美味しい魚なんです！特に沖縄や九州では超絶的な人気！優しさの中にコクがある。最高級魚をぜひ！ 島根極上天然平目 大きさ6ｋｇ！大...

今買うならこの魚！超ド級の天然ヒラマサ！味の良さ！脂のりにびっくりです！ 対馬　天然ひらまさ 大迫力の魚体はなんと26ｋｇ！寒ブリのように肥えてます！熟成することで旨味を倍増させた超おすすめ魚です！ 長崎　あかやがら 珍魚中の珍魚！そして想...

市場にはほとんど魚がありませんでした！今日はほぼ直送魚で勝負！すごいのきてますよ！ 明石　天然鯛 肥え方すごい！これは最高の鯛です！ここ最近は明石のある特定の海域で獲れたものだけが美味しそうでしたが、今日はガラリと一転！「さすが白身の王様！...

市場にはほとんど魚がありませんでした！今日はほぼ直送魚で勝負！すごいのきてますよ！ 対馬　極上天然ヒラマサ 28ｋｇ！活け〆氷温熟成！でかい！だけではなく肥え方がすごいでしょ！これでもか！というくらい旨味を引き出した熟成魚。元々あっさりした...

たった3尾で32ｋｇオーバー！大きな魚も小分けにして納品するので新鮮！ 島根　天然平目 6.8ｋｇ！超肉厚！！最高の一本です！身質も最高！絹のような舌触りに、あふれ出す旨味は衝撃的！飲み込むのがもったいないと心から思います。身も分厚いですが...