本日の仕入れ日本一美味しい平目を仕入れてみませんか？
天然平目最高のぷりぷり感に旨味がたっぷり！どこからどう見てもよく肥えて最高の天然平目！今日は淡路と島根から、厳選して買い付けています！瀬戸内と日本海、全く離れた海なのに、どちらも甲乙つけがたい！今一番食べてほしい白身魚。本物の天然物の美味さ...
本日の仕入れ
本日の仕入れ
本日の仕入れ中央市場ならでは！全国各地の高級鮮魚が安い！仕入れ値で納品
長崎 やいとがつお「カツオ」以上に美味しいカツオ！丸々肥えた立派な魚体！これは相当脂のってます！漁獲量が少なく希少品、なのであまり知られていませんが地元ではカツオの数倍の値が付く超高級魚！まろやかな酸味と旨味の強さのバランス最高！島根 天然...
本日の仕入れ同じ魚でもひと味違う！しっかり目利きした厳選魚を配達します
島根 天然平目めちゃくちゃ分厚い！最高の天然平目！長年色んな魚を見てきていますが、ここまでよく肥えた魚体の平目はなかなかないです！魚体もですがエンガワもごっつい！肝心の旨味もこれ以上ないくらいの美味しさ！次はいつ出会えるかわかりませんよ！ぜ...
本日の仕入れ産地直送の強み！市場に魚が少なくても豊富な魚種！
対馬 厳選ひらまさ何十尾、いや、何百尾という中での頂点に立った厳選魚福岡の目利き「甲斐氏」によるスペシャルな一本！『脂のり」はブリなどには敵わないものの、その旨味！恐ろしいほどの身の旨味は、食べる人をうならせる！天然物最高！って思わず言っち...
本日の仕入れ今日のサワラは１２分の1で納品。個人経営の方も安心仕入れ！
鳥取淀江 極上さわら横に置いたボールペンで大きさ比較して下さい。はら・エラを抜いた状態で6.9ｋｇ！元々は7ｋｇ台後半といったところでしょう！ただでさえ旨いサワラですが、身質がガラリと変わってきます！とろけるようなマイルドで濃厚な旨味！最高...
本日の仕入れ大阪で魚の仕入れならお任せください！極上の魚も安い！
鹿児島 極上黒むつ大きな黒むつの中でも数十尾に一本の極上物！この大きさなら、普通でも美味しいのですが、ごくまれに「とんでもない」旨味と脂のりを持つ【超極上物】があるんです！今日は非常にラッキー！皮目を炙ると噴火するような脂のはじけ方！これは...
本日の仕入れ使い切れない！心配はいりません。仕入れ屋は大きな魚も小分けで納品！
島根 極上天然平目肥え方最強！ものすごい肉厚！一番右は比較のために置いた養殖平目。その違いは一目瞭然！ここの平目は春ごろ産卵なので、今がいちばんええ時です！絹のような舌触り・甘味と旨味にあふれた味わい！本当の美味しい平目をお楽しみください！...
本日の仕入れ仕入れやなら、簡単に珍しい魚が手に入ります！
鹿児島 めだい素晴らしい魚体です！本来南方系の目鯛はあまり脂がのらないという定説がありますので避ける傾向ですが、今日は全く別の話！「かねご水産」さんによる適切な処置が施された、最高の身質。うす茶色に輝く魚体は全身で旨味を表しているかのよう！...
本日の仕入れ天然魚へのこだわり！今日もすごいのキテマス！
島根極上！天然平目まずはあらゆる角度からご覧ください！上から見ても・横から見ても斜めからでも！どっからどう見てもめっちゃ肥えてます！背の盛り上がり具合・エンガワの分厚さ！たまりませんな！大きさは約6ｋｇ！身質にも定評のある島根産！もちろん今...
本日の仕入れ市場に魚が無い時も、産地直送便があります！豊富な魚種！
鳥取淀江 極上さわらいま日本で一番美味しいサワラです！魚体素晴らしく、脂のりも最高！そういうサワラは他にもありますが、ここのサワラは、釣り上げてすぐを活け〆・血抜き腹えら抜きなどの処理が完ぺき！鮮度保持が最高で身質も最高！だから日本一！土佐...