本日の仕入れ

本日入荷商品の一部世界一美味しいのではないかと思っている「はまだい」このように口から内臓脂肪があふれるとき。。。魚体の脂もすごい！・明石山丸天然鯛　ｋ1700・鹿児島極上はまだい　ｋ2500・香住紅ズワイ　600・鹿児島極上黒むつ　ｋ180...

本日入荷商品の一部同じ魚で同じような肥え方でも、活け〆してるのとしてないとでは大違い！抜群の身質のサワラをお楽しみいただけます！・明石山丸天然鯛　ｋ1700・愛媛活け〆さわら　ｋ1500・香住紅ズワイ　650・土佐清水あかやがら　ｋ1800...

本日入荷商品の一部産地直送品の中でも最強クラスの人気魚！最高級魚ハマダイ！めっちゃ肥えた美味しそうなやつが来ました！・淡路天然鯛　ｋ1600・鹿児島はまだい　ｋ2500・長崎ヒラマサ　ｋ850・北海道花咲蟹　ｋ2500・愛媛よこすじふえだい...

本日入荷商品の一部今日も珍しい魚がいっぱい！産地直送ならではの仕入れをお試しください。・明石山丸天然鯛　ｋ1700・明石山丸さわら　ｋ1700・香住紅ズワイ　ｃｓ5000・土佐清水あおだい　ｋ1900・土佐清水いとひきあじ　ｋ550ご紹介し...

本日入荷商品の一部最高の脂のり！よく見る金目鯛とは味も値段も大違い！最高の地金目をお値打ち価格で！・御前崎地金目　ｋ2500・香川天然鯛　ｋ1000・石川紅ズワイ　ｃｓ3000・仙鳳趾牡蠣L　個130・鳥取はたはた　ｋ800ご紹介している魚...

本日入荷商品の一部この画像の物で１本１０万円！おいそれとは手を出せない魚ですが思い切ってみました！・鹿児島せんねんだい　ｋ10000・明石山丸天然鯛　ｋ1700・鹿児島くろむつ　ｋ1700・土佐清水めいちだい　ｋ2000・土佐清水いとひきあ...

本日入荷商品の一部台風開けてから初めての土佐便に「オキザヨリ」が来ました！造りに焼きに揚げ物に、非常に使い勝手の良い魚です。・土佐清水便おきざより　ｋ850・明石山丸天然鯛　ｋ1600・明石山丸さわら　ｋ1600・月日貝　個70・室戸ひめだ...

本日入荷商品の一部冬のイメージが強い「天然ぶり」ですが、北海道では一足早く美味しいブリが獲れ始めます！・北海道活け〆天然ぶり　ｋ900・淡路天然鯛　ｋ1600・愛媛よこすじふえだい　ｋ1600・岩手おにひげ　ｋ500・仙鳳趾牡蠣Ｌ　個130...

本日入荷商品の一部台風ですから魚はほとんど入荷がなくなります。こんな時でもやれるだけやって魚をかき集めているんです。・淡路天然鯛　ｋ1700・明石山丸釣りさわら　ｋ1600・山口あなご　ｋ2200・淡路鱧　ｋ1900・仙鳳趾牡蠣Ｌ　個160...

本日入荷商品の一部水揚げすぐを活け〆！神経抜き！までしてくれている魚は本当に安心。この暑い時期は特に魚そのものの質とともに「処理」の大切さが如実に表れます。・愛媛活け〆サワラ　ｋ1700・明石二見天然鯛　ｋ1700・鹿児島おにあじ　ｋ100...