本日の仕入れ大人気!市場でも引っ張りだこ!土佐清水直送こばんざめ どのくらい仕入れが改善するかシミュレーションしてみる(無料)「この魚なんぼ?」簡単見積もりを依頼する(無料)土佐清水直送 こばんざめ メニューに載せていると「そんなん食べられるん?」と驚かれることの多い魚。食べられるどころか、とても美味しく... 2021.07.16本日の仕入れ
本日の仕入れ活け〆産地直送!でっかいロウニンアジ。脂のってます どのくらい仕入れが改善するかシミュレーションしてみる(無料)「この魚なんぼ?」簡単見積もりを依頼する(無料)鹿児島直送 ろうにんあじ 4kg~8kgまで、大漁のロウニンアジ!今回送られてきたのは4kg台のよく肥えたもの!身にハリがあってパン... 2021.07.15本日の仕入れ
本日の仕入れ産卵期に入った姫路カマスですが味が抜群! どのくらい仕入れが改善するかシミュレーションしてみる(無料)「この魚なんぼ?」簡単見積もりを依頼する(無料)姫路 かます一見するとまん丸でこれ以上ないくらいの肥え方に見えます。が!実は腹に子があって腹皮は少し薄いんです。全体的に見ればよく肥... 2021.07.13本日の仕入れ
本日の仕入れ旬のひらあじ!中でもひと際輝く「淡路のとつかあじ」 どのくらい仕入れが改善するかシミュレーションしてみる(無料)「この魚なんぼ?」簡単見積もりを依頼する(無料)淡路カネマサ水産 とつかあじこの時期、どこの産地からも美味しそうなアジが毎日のように入荷してきています。が!その中でもひと際目を引く... 2021.07.12本日の仕入れ
本日の仕入れ日帰り!垂水から直送の「さるえび」 どのくらい仕入れが改善するかシミュレーションしてみる(無料)「この魚なんぼ?」簡単見積もりを依頼する(無料)垂水直送 とびあら小さな海老ですが、旨味が強く「脂がある」などと表現されることもありほど。剥き身にして上品に味わうのもいいですが、殻... 2021.07.10本日の仕入れ
本日の仕入れ極上品!活け〆氷温熟成ひらまさ! どのくらい仕入れが改善するかシミュレーションしてみる(無料)「この魚なんぼ?」簡単見積もりを依頼する(無料)千葉 活け〆熟成天然ひらまさ 数ある青魚の中でもトップクラスの旨味を持つ魚!上品な中にコクのあるしっかりとした味わいで非常に人気があ... 2021.04.15本日の仕入れ
本日の仕入れこれが本当の最高級魚!見た目は宝石!えびすだい! どのくらい仕入れが改善するかシミュレーションしてみる(無料)「この魚なんぼ?」簡単見積もりを依頼する(無料)土佐清水 えびすだい 見た瞬間に「スゴイ!」と感嘆の声が漏れるほど!それほど素晴らしい肥え方をしたものすごい一本!魚の中では最強?を... 2021.04.13本日の仕入れ
本日の仕入れ別格の最高級金目鯛!こんな魚でも実は安く仕入れています! どのくらい仕入れが改善するかシミュレーションしてみる(無料)「この魚なんぼ?」簡単見積もりを依頼する(無料)千葉 地金目鯛「地金目」と言えば『天竜』「御前崎」など、静岡産の金目鯛が美味しいことで知られています。が!「今年は千葉の方が脂の質が... 2021.04.10本日の仕入れ
本日の仕入れ美味しい旬のイサキ!大阪で目利き厳選仕入れ どのくらい仕入れが改善するかシミュレーションしてみる(無料)「この魚なんぼ?」簡単見積もりを依頼する(無料)徳島 いさきいよいよこの魚の美味しい季節がやってきました!今日の出来としては全盛期の80%くらいのレベルでしょうか?「トロ」のような... 2021.04.08本日の仕入れ
本日の仕入れ脂ののった高級魚!黒むつ。大阪で魚仕入れるならお任せください。 どのくらい仕入れが改善するかシミュレーションしてみる(無料)「この魚なんぼ?」簡単見積もりを依頼する(無料)愛知 黒むつ市場流通ですが、非常に鮮度よく、着荷状態の良い黒むつ。ふっくら肥えた魚体でが非常に好印象!皮目の色つやも良く、個体差はあ... 2021.04.06本日の仕入れ