明日の入荷情報・お得情報・特売情報

【仕入れ屋】トウカツ

本日の仕入れ

静岡直送!カツオの中で最も美味しいといわれる「はがつお」!

どのくらい仕入れが改善するかシミュレーションしてみる(無料) 「この魚なんぼ?」簡単見積もりを依頼する(無料) 静岡 はがつお 産地によっては金目鯛をしのぐような高級魚であることはあまり知られていません。普通のカツオより赤みが薄く頼りなく見...
本日の仕入れ

福岡から!延縄の極上甘鯛!最高の魚体に脂のり

どのくらい仕入れが改善するかシミュレーションしてみる(無料) 「この魚なんぼ?」簡単見積もりを依頼する(無料) 福岡 赤甘鯛 最高級魚として名高い「赤甘鯛」ですが今日はまたひと味違う最高の逸品!パッと見ての第一印象が「めちゃくちゃ肥えてる!...
本日の仕入れ

北海道からの直送品!「ばふんうに」めちゃくちゃ甘い!

どのくらい仕入れが改善するかシミュレーションしてみる(無料) 「この魚なんぼ?」簡単見積もりを依頼する(無料) 北海道 ばふんうに 活きたまま北海道から届いた「バフンウニ」。ウニの中でも特に濃厚な甘みが楽しめる超高級食材!当然ながら、ミョウ...
本日の仕入れ

北海道からの直送品!「かすべひれ」地元で大人気の珍品です!

どのくらい仕入れが改善するかシミュレーションしてみる(無料) 「この魚なんぼ?」簡単見積もりを依頼する(無料) 北海道 かすべひれ 「かすべ」とはエイのこと。きちんと処理されたこの産地直送品は臭みもなく、上品で優しい旨味!地元ではもっぱら、...
本日の仕入れ

大人気!市場でも引っ張りだこ!土佐清水直送こばんざめ

どのくらい仕入れが改善するかシミュレーションしてみる(無料) 「この魚なんぼ?」簡単見積もりを依頼する(無料) 土佐清水直送 こばんざめ   メニューに載せていると「そんなん食べられるん?」と驚かれることの多い魚。食べられるどころか、とても...
本日の仕入れ

活け〆産地直送!でっかいロウニンアジ。脂のってます

どのくらい仕入れが改善するかシミュレーションしてみる(無料) 「この魚なんぼ?」簡単見積もりを依頼する(無料) 鹿児島直送 ろうにんあじ 4kg~8kgまで、大漁のロウニンアジ!今回送られてきたのは4kg台のよく肥えたもの!身にハリがあって...
本日の仕入れ

産卵期に入った姫路カマスですが味が抜群!

どのくらい仕入れが改善するかシミュレーションしてみる(無料) 「この魚なんぼ?」簡単見積もりを依頼する(無料) 姫路 かます 一見するとまん丸でこれ以上ないくらいの肥え方に見えます。が!実は腹に子があって腹皮は少し薄いんです。全体的に見れば...
本日の仕入れ

旬のひらあじ!中でもひと際輝く「淡路のとつかあじ」

どのくらい仕入れが改善するかシミュレーションしてみる(無料) 「この魚なんぼ?」簡単見積もりを依頼する(無料) 淡路カネマサ水産 とつかあじ この時期、どこの産地からも美味しそうなアジが毎日のように入荷してきています。が!その中でもひと際目...
本日の仕入れ

日帰り!垂水から直送の「さるえび」

どのくらい仕入れが改善するかシミュレーションしてみる(無料) 「この魚なんぼ?」簡単見積もりを依頼する(無料) 垂水直送 とびあら 小さな海老ですが、旨味が強く「脂がある」などと表現されることもありほど。剥き身にして上品に味わうのもいいです...
本日の仕入れ

極上品!活け〆氷温熟成ひらまさ!

どのくらい仕入れが改善するかシミュレーションしてみる(無料) 「この魚なんぼ?」簡単見積もりを依頼する(無料) 千葉 活け〆熟成天然ひらまさ   数ある青魚の中でもトップクラスの旨味を持つ魚!上品な中にコクのあるしっかりとした味わいで非常に...