本日の仕入れ

千葉　天然ヒラメ肥え方最高です。少し子が大きめなのは気になりますが、それを吹き飛ばすほどの肥え方。いろんな産地のヒラメがありましたが今日は断トツこの千葉です。縁側もごつい！ｋ2300２０２１年３月１日本日の入荷魚石川　とげくろざこえびもさ海...

どのくらい仕入れが改善するかシミュレーションしてみる（無料）「この魚なんぼ？」簡単見積もりを依頼する（無料）本日のおすすめ徳島　ほた肥え方といい、色つやといいめっちゃおいしそう。大阪ではあまり知られていませんが地元でめちゃくちゃ人気ある魚。...

どのくらい仕入れが改善するかシミュレーションしてみる（無料）「この魚なんぼ？」簡単見積もりを依頼する（無料）本日のおすすめ石川　もさえびこういう海老が入荷してくると、春はもうすぐそこまでという感じがします。めちゃくちゃ甘味のある海老で地元人...

本日入荷商品の一部寒波の影響すさまじく、直送品などはすべて入荷なし。この日のために用意した熟成魚が大活躍です。・長崎天然ひらまさ　ｋ1200・明石山丸天然鯛　ｋ1800・長崎　もす　ｋ1300・淡路天然平目　ｋ2900・千葉たこ　ｋ1500...

本日入荷商品の一部土佐清水直送便があったので色とりどりですが、市場全体的見ると魚も何もかも少ないです。まだなんでも高い!・長崎天然ひらまさ　ｋ1200・土佐清水うめいろ　ｋ1700・土佐清水おきあじ　ｋ1100・徳島グレ　ｋ1100ご紹介し...

本日入荷商品の一部さすがに年末とあって市場はバタバタ。セリがあってもセリに出れない！という仲買さんも多いです。どこも「ふぐ」「ぶり」で手一杯で天然魚を手に入れるのに一苦労なのです。・長崎天然ひらまさ　ｋ1000・明石山丸天然鯛　ｋ1800・...

本日入荷商品の一部色んなことがありました。いつもにも増して大変っだった2020年も残すところあと４日。ほぼなにも入荷が無いことが予想される、最終日に向けて仕掛けはしてあります。・長崎天然ひらまさ　ｋ1000・明石山丸天然鯛〆　ｋ1600・淡...

本日入荷商品の一部「メデタイ！」にちなんでお祝い事には欠かせない「鯛の姿焼き」焼いてしまえばとても分かりにくいですが・・・・最高の鯛を使っています！・淡路天然鯛　ｋ1000・明石山丸天然鯛　ｋ1800・土佐清水そうだがつお　ｋ1200・土佐...

本日入荷商品の一部鹿児島直送の特別な巨大かんぱち！活け〆処理が完ぺきだったので数日熟成させてからの納品としています。・鹿児島天然かんぱち　ｋ1550・香川天然鯛　ｋ1600・淡路極上カマス　ｋ2500・豊後水道ひらあじ　ｋ1650ご紹介して...

本日入荷商品の一部通常では市場に流通しない極上のヒラマサ入荷！・長崎天然ひらまさ　ｋ1200・淡路天然鯛　ｋ1600・京都あおりいか　ｋ2000・鹿児島太刀魚　ｋ1900ご紹介している魚はごく一部ですどのくらい仕入れが改善するかシミュレーシ...