明日の入荷情報・お得情報・特売情報

本日の仕入れ

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11-20 全部美味しそうで何を買えばいいのか迷う!青魚が最盛期!

面白い魚が毎日入荷する!さかなの仕入れ屋の詳細はこちら 鹿児島 すぎ ひらまさ・天然ぶり・天然あじなど、美味しい青魚がずらりと並ぶので、何から買えばいいのか迷ってしまう今日この頃。今日はぴかりと光る魚が1種、そ...
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11-19 市場では見かけない、人気の珍魚は産地直送で!

面白い魚が毎日入荷する!さかなの仕入れ屋の詳細はこちら 土佐清水 こばんざめ   「あまりの美味しさに獲れても漁師さんが全部食べてしまう」だから市場にはあまり入荷しない!?と噂されるこの魚。ウソかホントかはさてお...
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11-18 大阪ではあまり知られていないけど地元で人気のあの魚!

面白い魚が毎日入荷する!さかなの仕入れ屋の詳細はこちら 北海道 松皮かれい ひと目で「めっちゃ肥えてる!」と分かるこのカレイ。4kgアップの活け〆産直極上品!大阪ではあまり知られていませんが、北海道では一番人気のあるカ...
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11-16 よくある魚に見えてひと味違う。今日はそんな仕入れです

面白い魚が毎日入荷する!さかなの仕入れ屋の詳細はこちら 明石山丸水産 天然鯛 「日本一の鯛の産地」で有名な明石の天然鯛!中でもこの山丸水産の物は非常に質が高いことに定評があります。同じように脂がのった鯛でも甘味と美味しさ...
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11-15 秋~冬らしい魚がどんどん入荷!肝とかも美味しいですよね~

面白い魚が毎日入荷する!さかなの仕入れ屋の詳細はこちら 淡路 かわはぎ 秋~冬にかけて、肝がたっぷり入ってくるカワハギ。中でもこの「まるはげ」は身の味わいも最高で、大変な人気魚&超高値となります。が!今日は手のひらほどの...
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11-11 大阪でなかなか食べる機会のない魚!オニアジ仕入れてます。

面白い魚が毎日入荷する!さかなの仕入れ屋の詳細はこちら 鹿児島 おにあじ   その名の通り!鬼のようなアジなんです。何が?って。まずはおろしにくさが鬼!幅広いゼイゴが硬く普通のアジのようにはおろせません!次に脂のり。魚体...
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11-7 活け〆直送!鮮度が命のソウダガツオ!今日は最高です!

面白い魚が毎日入荷する!さかなの仕入れ屋の詳細はこちら 京都直送 ひらそうだ   活け〆直送で最高の鮮度感で届いたヒラソウダ!脂のりも最高でめちゃくちゃ美味しいです!鮮度落ちが非常に早い魚なので、あまり市場には入荷せず...
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11-6青魚の王様「ぶり」をも凌ぐ美味しさ!ツムブリ入荷!

面白い魚が毎日入荷する!さかなの仕入れ屋の詳細はこちら 長崎 つむぶり 夏場の沖合を回遊するものは「食べられたものではない」と酷評されるも、秋~冬になり内湾に入ってきた物はその評価を一変!青魚の中でもトップクラスの旨味...
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11-5 日に日に美味しそうになっていく!それが旬の魚。

面白い魚が毎日入荷する!さかなの仕入れ屋の詳細はこちら 鳥取 かます 数日前、富山から素晴らしいカマスが入荷してきたときには「これ以上のカマスはもうないやろ!」と思って買いましたが・・・本日それを超えてきました!肥えてい...
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11-4 明石のサワラ!こういう札付きは初めての入荷?

面白い魚が毎日入荷する!さかなの仕入れ屋の詳細はこちら 明石浦 浦サワラ   食味のすばらしさは言うこと無し!数年前から人気爆発中の明石の釣りさわら。それが今回、立派な札を付けられて「浦サワラ」として入荷してきました!...
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