長崎地かます
氷見のかますがk４７００円という、とんでもないことになってる今年のかます。ところ変われば値段は３分の１。でも正直食べ比べてもそんなに差はないと思います。前回のものよりやや細いかな～といった感じですが、脂も十分ありそうで値打ちあり。ただ２０入りの大きなもの買ったのに、中身２２入りで多分小さいのが悔やまれる。
土佐天然しまあじ
２kg近い天然物は久しぶり。この大きさはいつもならk4500円くらいで、見向きもできないほどの高値ですが、小さい物のどさくさに紛れて買ってきてくれたので、超安値！養殖と変わらないというよくわからない状況です。鮮度も、肥え方も抜群で心から美味しそう！
姫路シラサエビ
活けのえびがちょこちょこ出回ってます。今日は全体的に物が少なすぎてやや高値ですが、もっと物が増えればもう少し安く買えるかと。小さいですが活けは活け。活け造りで非常に喜ばれる海老。殻をむいてから、開いてあげるとより甘みを感じるようになります。
土佐活け〆天然かんぱち
現地〆であえて熟成させたものです。狙い通り安く買えました。4ｋｇの魚体で旨味がいい感じに上がってきてると思います。養殖物では味わえない底深い旨味を楽しめるいい魚です。
宮城さわら
さわら相場がらりと変わっているのをご存じでしょうか？さすがのユキオさんも明石のさわらｋ3800円であきらめたそうです。ちなみに5ｋｇの明石のさわらはｋ6500円だそうです。今日は宮城の定置。仲買さん見立ては脂もありそうですとのことですが、私はあまりないとみています。ただ肥え方が十分。時期的に味にハズレは絶対にないかと！今日の相場から行くとめちゃくちゃ安値です！