明石山丸天然鯛
少し入荷増えてきたので、値段も落ち着いてきました。ちらほらと海老を食べてる固体も出てますので、身の甘味も上がってきてるかもしれません！現地〆でやや早め、なので活かり気より肥え方重視で選んできました。30枚くらいからの厳選７枚です！
徳島いさき
今シーズン初の活けのイサキ！肥え方的にはまだ少し物足りないですが、やっぱりおいしそうです！トロとはいかないまでも皮目には少し脂気もありそうです。これからどんどん美味しくなる魚！
長崎活け〆天然かんぱち
ちょうどいい？大きさの天然もの！活け〆の仕方によってずいぶん印象が変わります。去年までこのメーカーのものはあまりいいイメージはなかったですが、今日はなんだかちょっと様子が違う気がします。お試しの意味もあり安めで買えてます！
北海道横綱あさり
小さく見えるアサリも、通常定番であるアサリの中では最大で最高級の物。その数倍という大きさの、まさに横綱級のあさり（内尾君が勝手に名付けてます）昨日買った人から、「身入りパンパン」という情報もあり！お客様にも喜んでもらえると思います！