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【旬の魚介】あかにし(貝)~

旬の魚図鑑

アカニシの実際の入荷状況

2023-6最安値更新!?なんでこんなに安いのか・・・

ドドンとデッカイ【アカニシ】の入荷!

これはアカニシの卵嚢、通称「なぎなたほうずき」と呼ばれているもの。

仕入れ屋橋本
仕入れ屋橋本

今日はなんとk300円!・・・いくらなんでも安すぎですが、高くてもk5~600円くらいしかつきません。たしかに殻が厚く歩留まりが悪いですが、そんなにまずい貝でもないのに。

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