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9-28 皮目をあぶって美味しい魚が勢ぞろい!?最高の魚を仕入れています。

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長崎極上トロかます

最高のメタボ感!これ以上肥えたかますはなかなか見かけることはないでしょう!最高のかますですが、価格も最高。ただでさえ今年はかますが高いですが、その中でもトップです!かなり負けてもらいましたので、しっかり喜んでもらいましょう!

御前崎地金目

魚体は小さいですが、さすがの鮮度感。ややあっさり目ながらもしっかり美味しい地金目!さすがに人気も高いですね~大きめの他の産地よりもこちらの方がかなりおいしいと思います。

雑賀崎しず

日本一高い雑賀崎のしず。この大きさなら例年なら倍くらい値段がしてるはずです。たまたま淡路から小さめの安いやつが入荷して、売れそうにないから安くしてもらえたものです。やや人気の落ちる魚ですが、食べたら絶対美味い!

明石さわら

大変希少な明石さわら!他の市場ではk3000くらいのものです。仲買さんが意地でも安く買ってくれてるのでこの値段!脂は落ちるように見えますが、最高の身質。まろやかでとろんとした独特の旨味が人気!

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