長崎 やいとがつお
もちっとした食感に強い旨味、そして何と言っても脂のりがいい！カツオのように大きな群れでは獲れないので希少価値も高く、最高級魚として数えられています！今日は特に丸々肥えた魚体で鮮度抜群！旨味に甘味にご期待ください！
土佐清水 あかはた
クエと同じ「ハタ科」の仲間！といえばその高級さが伝わるでしょうか？赤く美しい魚体で観賞用にも人気の魚。ややあっさりと評価される味わいも、言い換えれば「洗練された上品な味わい」味わうほどに奥行きを感じる。特に最近人気急上昇中の「ハタ」
土佐清水直送 おきあじ
今日はやや小さめ。ですが肥え方がよく、大きいものにも負けないくらい美味しそう！
シマアジのような滑らかで繊細な身質。今が旬でしっかりと脂がのってうま味と共に甘味も楽しめます！昼どれ直送の超新鮮便！大阪ではめったに食べられない美味しいアジをぜひ！
北海道 極上サンマ
いま日本で一番美味しい秋刀魚はこれ！(だと思います)北海道の秋刀魚の中でもこれは特別！水揚げは花巻港。ただ漁場が今は北海道の太平洋沖２６０マイル沖の秘密のスポット！ここでしか獲れない脂のりのりの特別な秋刀魚なのです！今シーズン一番の秋刀魚をぜひ！
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