本日の仕入れ!おすすめ・特売情報

究極の食材?!淡路のトツカアジはフライが美味しい!

紅ズワイ 本日の仕入れ

本日入荷商品の一部

「とつかあじ」をご存知ですか?最高品質の超旨いアジ!
造りもいいですがこれで作る「アジフライ」は最高!ぜひ!

・淡路とつかあじ k800
・愛媛トロいさき k1600
・淡路鱧 k2100
・天草極上岩牡蠣 1個340円
・土佐 ケンケンカツオ k500
・愛媛よこすじふえだい k1500
・土佐室戸うめいろ k1000

ご紹介している魚はごく一部です

本日のおすすめ

とつかあじ

淡路カネマサ とつかあじ

この色味と肥え具合!最高に美味しいあじが
手に入りました!釣れてすぐを氷海水で活け〆鮮度が良く、身の味わいも最高。そして脂のりもいいので甘味さえ感じる!造りでも食べられる物をあえて「フライ」にしたらどれだけ美味しいのか!最強のアジフライでお楽しみください!

うめいろ

高知室戸 うめいろ

「通」の間では大人気!まさに知る人ぞ知る旨魚!嫌味など全くない、上品できれいな味わい。なのに奥深くしっかりコクもある旨味!造りも美味しいですが、焼いても煮ても最高です!天然地魚のすごさが分かる逸品です!

いさき

愛媛 いさき

「イサキ焼き霜造り」ファンの皆様残念です。そろそろシーズン終了の雰囲気が漂ってきました。同じ産地でもガリガリに痩せたものが混じりだし、日によっては入荷すらないことも・・・今日はまだまだ美味しそうなものをGET!本当にこれが最後かも!ネダンモアガッタシ

よこすじふえだい

愛媛 よこすじふえだい

「イサキ焼き霜造り」ファンの皆様ご安心ください!上記の通り、イサキは少し衰えが見え始めましたがこの「よこすじふえだい」が絶好調!いさき同様焼き霜造りで素晴らしい脂のりと旨味を楽しめる!ただし!水揚げ量が非常に少なく、イサキのように毎日あるとは限りません。この機会にぜひ!

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