１年に旬が２回ある魚。春と秋、どっちのイサキがお好みですか？

本日入荷商品の一部

春はトロのような脂、秋は爽やかながらしっかりとしたコクのある味わい。
どっちも美味しい魚です！

・長崎天然ひらまさ　ｋ1200
・徳島イサキ　ｋ1300
・淡路　まながつお　ｋ1200
・長崎あおりいか　ｋ1900
・山口アカヤガラｋ1200

ご紹介している魚はごく一部です

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本日のおすすめ

徳島　いさき

今が旬の美味しい白身魚！この数日でどんどん美味しくなってきています！今日はやや小さめですが、コロリとこえて、身の張りも色艶も非常に美味しそうに見えます。１年に２回旬のある魚。春の旬ではトロのような脂がのりますが、秋はそこまで脂はありません。その分しっかりと身の味わいを楽しめるのが「秋いさき」旨味の強さを楽しんでください！

長崎　天然ひらまさ

見るからに只者ではないこのヒラマサ！
それもそのはず、ふつうに買い物しているだけでは絶対に買うことのできない「特別な一本」なんです！現地仲買「甲斐さん」が選びに選んだ特別なもの！産地からの直送なので通常流通ではないのです！上品なのにコクのある素晴らしい味わいをぜひ！

香川　活け〆かわはぎ

かわはぎの中で最も美味しくて高級な「まるはげ」！毎年この時期のお楽しみ！小さくてもよく肥えた上質なマルハゲを安く買うことができるんです！安い理由は「面倒だから」誰も使いたがらないこと。よく肥えて身の味わいは最高！大きいカワハギと何ら変わりません。肝もしっかり入って超美味！今日もしっかり仕事して美味しい魚をお届けします！