本日の仕入れ!おすすめ・特売情報

9月14日 大阪で魚の仕入れ!今日のおすすめ「極上黒むつ」

黒むつ本日の仕入れ

今日は黒むつday!どの産地も美味しそう!

鹿児島 黒むつ

濃厚でワイルドな旨味と脂のりが自慢の魚!
大きくて立派なものはすべて僕が買いました!

大黒黒むつ

長崎 黒むつ

全く同じ産地でも脂のりが異なるような魚なのでどっちが美味しいとは言い切れませんが。どちらもかなりの上物ですよ!

しまあおだい

土佐清水 しまあおだい

希少で最高の味わいを持つ「アオダイ」
見た目はそっくり!味はこちらがさらに一枚上手!「どんだけ美味しいねん!?」って期待しかありません。

てうしめひかり

千葉てうし めひかり

底引き漁が始まって以来、ちょくちょく見かける魚。「魚の中でもこれが一番旨い!」という方も多いですね。小さな体に最高の旨味と脂のり!特に今日は最高品質!
一度食べたら忘れられないほどの衝撃的な美味しさ!

明石天然鯛

明石山丸 天然鯛

本当に、他の産地の鯛とは比べ物にならないほどの味の良さ!安い鯛はいっぱい出回っていますが、それでもあえてこの最高級鯛を買い付けています!
それにしても・・・今日は高い!

明石さわら

明石山丸 さわら

今市場にならぶ中では一番高いサワラです!
しかしそれにも納得の味わいと脂のり!
ひと口で幸せを感じられるほど、まったりとした上品で優しくもしっかりとした旨味!
水揚げ後の処理も最高なので身質も素晴らしい!

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