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1-18 こんなすごいの久々!極上のムロアジを仕入れました!

本日の仕入れ

鳥取セイメイ(ムロアジ)

めちゃくちゃ肥えてて鮮度も抜群!今まで入荷した中でもトップクラスのムロアジです。以前この大きさの「金ムロアジ」(鹿児島)が来た時はk2000くらいやった記憶があります。金ムロアジはデカイだけでしたが、今回は物が違います!旨味も脂のりもかなりいいのでは!?

福島天然フグ

天然というだけでk5000円は固いのに白子持ちとなると・・・過去最安値かもしれません!しかも活け〆。

大阪湾首折れさわら

昼どれ!しかも首を折って活け〆にした鮮度感抜群のサワラ!3kgアップという魚体も非常に好印象。肥え方もめっちゃいいです!今日入荷したさわらの中では最高の物!3尾のみの入荷で、ちょっと納品量少ないかも知れません。

舞鶴ウマヅラハギ

ガリガリの方はウチワハゲです。旬的には似たような時期のはずなのに全然違いますね。活け〆されていないのが残念ですがよく肥えたウマヅラ。肝の大きさにも期待しています!

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