鳥取セイメイ（ムロアジ）
めちゃくちゃ肥えてて鮮度も抜群！今まで入荷した中でもトップクラスのムロアジです。以前この大きさの「金ムロアジ」（鹿児島）が来た時はｋ2000くらいやった記憶があります。金ムロアジはデカイだけでしたが、今回は物が違います！旨味も脂のりもかなりいいのでは！？
福島天然フグ
天然というだけでk5000円は固いのに白子持ちとなると・・・過去最安値かもしれません！しかも活け〆。
大阪湾首折れさわら
昼どれ！しかも首を折って活け〆にした鮮度感抜群のサワラ！３ｋｇアップという魚体も非常に好印象。肥え方もめっちゃいいです！今日入荷したさわらの中では最高の物！3尾のみの入荷で、ちょっと納品量少ないかも知れません。
舞鶴ウマヅラハギ
ガリガリの方はウチワハゲです。旬的には似たような時期のはずなのに全然違いますね。活け〆されていないのが残念ですがよく肥えたウマヅラ。肝の大きさにも期待しています！
★当店の「魚匠」が目利きし、責任をもって仕立てた本気の逸品を、ぜひご賞味ください。
仕入れ屋橋本
私が厳選した、今一番美味しい魚を使い、心を込めて作った逸品。その全てを、こちらでご紹介しています↓
