北海道天然ブリ
8・5kgとやや小さめのブリですがよく肥えて脂感ありそうです。北海道の天然ブリは色変わりが早くあまり好きではないのですが、今日は「Aウロコ」のブランド品。それを信じて買ってます。お客様の人気は上々なのでおすすめしやすいと思います。
明石釣さわら
答志島のやつが噂のk4500円さわら。それと遜色ない明石のさわらを今日もかなり安値で買ってます！今日も一押し
鳥取本アラ
めっちゃ小さいですが、それでも味は最高！ちょっと手間ですが。お造り用に入れてますが値段的に焼物などでも面白いですね。加熱しても固くならないのでいろんな料理でも！
淡路深田カマス
この産地のカマスは肥え方がちょっと変わっていますね。通常の体形ではないです。春ごろに比べると脂はやや薄めですが、とくにこの産地のカマスは味がいいです。先週頭はk6000円を記録した今や超高級魚！
室戸はちびき
ここの魚は特別です！港のすぐ近くが深い海溝なので他の産地とはちょっと系統違う感じになります。このハチビキもこの産地のものは特に美味しいイメージです。もう少し脂があれば最高でしたが、それでもしっとりとした身質。他の産地ならもっと水っぽいやつ多いです。この身質の時は味わいも格別！そして安い！