極上の味わい！土佐清水ひげだい
数ある魚の中でもその味わいはトップクラスだと思います！なかなか入荷が無いので知名度が低すぎて価格もそこまで高くない！久々の土佐清水直送便で鮮度は抜群。肥え方もまずまずで脂のりもある程度期待できます！何せ身の味わいを楽しんでもらいたい魚です！
通好みの旨さ！土佐清水うめいろ
こちらは一般的にはあまり知られていないものの、魚好きの間では「めっちゃ旨い魚」として有名です。今日は肥え方もいい感じ！こちらの市場には全く入荷が無いので「産地直送」の良さがよくわかる一本です。皮目が美味しいので焼き霜造りがおすすめですが、この身の味わいをじっくり楽しむなら皮を引いた方がいいです。悩みますね～
甘味がいい感じ！土佐清水ちかめきんとき
旨味より甘味が勝つ魚です。小さめなので今日は安いですが最近メキメキ値段が上がってきて高級化！歩留まりが悪いのが玉に瑕です。
日本一美味しい！？壱岐活け〆カマス
やっぱりこのカマスが一番美味しそう！皮目の輝きが別次元です。身質も非常に良いでしょ！水揚げすぐをビックリするくらい大量の氷で活け〆してあるんです。今日はちょっと安く買えました！
ち・・・珍魚！福井しきしまはなだい
見た目で損してる魚の代表。派手過ぎで全然美味しそうに見えないでしょ！上品さの中にしっとり旨味があって実は美味しいんです！
