まだまだ入荷僅か！徳島活けいさき
ぼちぼちこの魚の出番ですね！しかしながら漁獲量がまだまだ少なくかなり高値を付けています。全盛期に比べると肥え方も今一歩というところですが、脂のりは結構してきていると思います。旬の先取りという感じですね！
ブランド品！五島小値賀いさき
長崎が誇るトップブランドいさきです！日本一うまか！活けで入荷するものに比べるとシュッとした魚体。一尾ずつ丁寧に活け〆した「さすが」のブランドいさき。こちらも春を感じてもらえる商品です。
抜群の身質！長崎活け〆脱血天然ぶり
大きな魚を〆る技術はピカ一の産地です。身質最高！子が大きくなっていますがまだまだ脂はありそうです。身のようなわざとらしいほどの脂ではなく、いかにも天然ぽいいい脂感！
なんと脂あり！土佐日戻りカツオ
個体によってはかなり脂がのっています！もちろん鮮度抜群の上物！3ｋｇの大きな物、特にブランドが付くと倍近い値段になりますが、今のところこの小さめのカツオは安いです。そしてめっちゃ旨し！