明石さわら
７ｋｇアップの釣り物です。背側が良く肥えているのですが、見事にお腹がへこんでいてまだまだ早いな～という感じではあります。脂は全くないかもしれません。魚体が大きいので身の味わいに期待しています！
明石二見天然鯛
漁場変わってますがいい鯛です。お腹開けた時エサが残っていたら、何を食べていたか教えてほしいです。
山口のどぐろ
網なので見た目悪いですが、よく肥えて脂のりは良さそうです。この大きさでもｋ3500相場だったので少し安くなりました。炙って刺身もいけると思います。
大分関いさき
ハイパーブランドいさき！とは言え産卵からようやく回復した魚体というところでしょうか。秋のイサキはなかなかトロのような脂にはならないので、そこまで見劣りするわけではないです。産地的にも身の味はかなりいいと思います。