鹿児島あおちびき
貴水teamkuboの一応「極上物」の触れ込みの魚です。外目に鮮度と肥え方は良いですが、私の見立ては「あまり脂なさそう」
この魚ぼうずこんにゃくさんも「究極の美味」に数えるほど美味しい魚ですが、それを超えるときがあるんです。極まれですがトロのような脂がのる！今日は残念かなぁ～
値段もこの魚にしては安く、他に全くいいものなかったので買いました！恐ろしく歩留り悪いので上身だけ見たら「高い！」と思われるでしょう覚悟です・・・すみません！
島根どんちっちあじ
全盛期すぎたように見えます。選りまくってやっとこさギリギリいけそうなものを数尾。ｋｇ単価は相変わらず強気ですが、もう今シーズンは買いません。
香川たこ
剣先いかがｋ3800円ととんでもない値段。タコもｋ3000円でしたが宮田さんに泣きついてちょっとまけてもらいました。それでも高いですが・・・
物自体は非常にいいです！足が太くて短くてめっちゃ美味しそう。
徳島白甘鯛
ｋｇ単価に直すとｋ2600～2700くらいかと思います。引き続きこの魚にしては安値を走っていますが、通常はk3500～4000レベルです。釣り物ですがちょっと身の弱いやつがいました。成田店の焼き物用に入れさせてもらってます。
各地 天然平目
70～80点のできですが、十分おすすめできるレベルの平目です。どれも肥え方はまずまず！変な痩せや体型ではないので身質良く味もいいと思います。楽人分は傷ありです。一か所絶対使えないような傷ありますが、その分安いのでご了承ください。
徳島天然しまあじ
普通の天然しまあじです。活け〆です！ｋｇ2500からまけてもらってます。
和歌山はぶ辰ヒラアジ
活けあじです。魚形よく肥え方もいいですが、あまり脂ののる産地ではありません！身の味わいを楽しんでもらえたら！