本日入荷商品の一部
台風の影響で魚は少ないです。
しかし！全国から送ってもらったので、色々面白いもん入ってます！
・鹿児島ひめじ ｋ1600
・土佐清水おきあじ ｋ1000
・土佐清水おにあじ ｋ800
・淡路極上たこ ｋ1500
・明石山丸さわら ｋ1500
ご紹介している魚はごく一部です
本日のおすすめ
鹿児島直送 ひめじ
市場の流通ではめったに見かけることが無い！見た目にもひげが生えていていかにも珍魚。しかし味は素直に美味しい。口に入れた瞬間からインパクトがあるほどしっかりした旨味。また、皮目の風味が素晴らしく。特に炙ると「甲殻類」の香りがするのが面白い！これを食べて天然魚を大好きになる方も多いです！
明石厳選直送 さわら
市場にはいろんなサワラが来ていましたが、これはちょっと特殊なサワラ。魚が美味しいことで有名な「明石」で水揚げされた中から現地仲買人が厳選したものだけを「直送」してもらっているんです！なので他のサワラとは別格！しっとり美味いですよ！
土佐清水 だいこくあじ
こちらも産地直送ならではの珍しいアジ！こちらではほとんど知られていません。身質はアジというよりさわらや、まながつおのようにしっとりしています。今日は特に肥え方もいい！味だけではなく脂にも期待できる優良品！
淡路 たこ
市場の仕組み？で一番大きなたこは「亀田水産」さんの所に必ず回ってくるようになっていて、そのタコは必ず僕の所に回ってくるようになっています！本日は５ｋｇ。大きいだけでなくしっかり足が太い良質のタコ。そろそろシーズン終了なのでこの機会にぜひ！