本日の仕入れ!おすすめ・特売情報

夏の白身魚の決定版!日本一美味しい明石の天然鯛!

ひげそりだい本日の仕入れ

本日入荷商品の一部

今日は「鯛」と名の付く魚が色々!へだい・ヒメダイなど色々ありますが。。。
ダントツでおすすめしたいのが明石の天然鯛!めっちゃ旨いです!

・明石山丸天然鯛 k1600
・土佐清水やいとがつお k2500
・土佐清水くろむつ k2200
・土佐清水ひめだい k1600
・岡山極上たこ k1300
・室戸はちびき k500

ご紹介している魚はごく一部です

本日のおすすめ

明石山丸天然鯛

明石山丸水産 天然鯛

これこそが日本一旨い天然鯛!
ポイントはこの海老が良くとれる時期、700g前後の小さめの鯛であること!産卵していないこの鯛は身に栄養が残ったまま、さらに美味しい海老をたっぷり食べて更に身が美味しくなっているんです!毎年この時期だけのお楽しみ!

やいとがつお

土佐清水 やいとがつお

最高級にして最強の旨さと脂のり!
目玉が飛び出るほどの値が付きますが、その味は保証付き!しっかりとした旨味に脂の甘さが加わり、さわやかかつ濃厚な美味しさ!土佐清水直送で鮮度も最高!

ひめだい

土佐清水 ひめだい

この魚の美味しさが分かる方はかなりの天然魚上級者!養殖物のようにコリコリ感や脂のりのインパクトは無いです。しかし!じっくり味わうほどに旨味を増していく。深い深い奥行きのある美味しさ!こういう魚の美味しさをもっともっと広めていきたいものです!

へだい

淡路 へだい

見たところクロダイに似ていますが全くの別種。クロダイより沖合に棲むため臭みなどは無し。上品で洗練された味わいを持つ魚!
痩せている物は味が落ちるときがありますが、今日のようにしっかり肥えたものは本当に美味!「真鯛より上」と噂されるその味をぜひ!

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