本日入荷商品の一部
普通に市場で入荷を待っていたら一生出会えないようなすごい魚！
そんな魚がめっちゃ簡単に手に入りますよ！
・土佐清水えびすだい ｋ1400
・土佐清水あかはた ｋ1800
・土佐清水おきなひめじ ｋ1200
・土佐清水うめいろ ｋ1200
・山口もんごいか ｋ950
・鹿児島スギ ｋ1600
・下田2ｋｇ金目鯛 ｋ1500
ご紹介している魚はごく一部です
本日のおすすめ
土佐清水 えびすだい
見るからに縁起のよさそうなその姿！それもそのはず七福神「えべっさん」の持ってる鯛は本当はこの鯛なんだとか！？上品な味わいに特に甘味を強く感じます！超高級希少魚！
土佐清水 あかはた
『くえ』と同じハタ科！超高級で美味しくないわけがない！しっかりとした身質に深い味わい上品な甘みがとてもさわやかです！生で食べて美味しい魚ですが、ハタ科の中でも特にこのアカハタは唐揚げや煮物でもおすすめです！
土佐清水 おきなひめじ
とてもインパクトのある旨味。「天然魚入門」にぴったりです！口に入れた瞬間から感じる強い旨味の他に、皮目を炙った香りが甲殻類のようでとても印象的！見た目・味ともに珍魚と呼ぶにふさわしい！魚食の楽しさを知ってください！！
鹿児島 すぎ
申し分ない魚体！身質はかんぱちのようで、ときに「黒かんぱち」と呼ばれることもあります青魚の中で最も爽やかな味の身を持つ希少魚！身は上品ですが脂のりがよくまったり感も楽しめるんです。
魚の仕入れを中心に・飲食店経営に関するお悩みをズバリ解決！
仕入れ屋橋本
美味しい鮮魚貝の仕入れからホームページの作成まで！飲食店に関することなら何でもご相談ください！誠心誠意対応させていただいています。
