![すぎ](https://sakana-shiireya.com/wp-content/uploads/2020/05/99670-1024x576.jpg)
鹿児島 すぎ
青魚らしからぬ上品さと爽やかさ!
身質はかんぱちに似ています。しっかりした旨味があるのに、とにかく上品。11kgという最高の魚体の今日は特に旨味が深く感じられます!希少な一本をぜひ!
![金目鯛](https://sakana-shiireya.com/wp-content/uploads/2020/05/99666-1024x576.jpg)
神津島 金目鯛
豊かな海で育った質の良い金目鯛!
扱いが非常に丁寧で新鮮さもそのまま!「松輪の地金目」といえば地元では有名ブランド
小さいですが良い肥え方です!ほど良く脂があり上品さの中に奥行きを感じる味わい。特に皮目は甘くしっかりとした旨味を感じます。
![トロいさき](https://sakana-shiireya.com/wp-content/uploads/2020/05/99669-1024x576.jpg)
愛媛 トロいさき
今一番美味しい魚はこれ!
ふっくら丸々とした魚体にはトロのような脂!皮目を炙った焼き霜造りは絶品です!子がかなり大きく熟成してきました。この美味しさを楽しめるのも残りわずか!
![紅ズワイ](https://sakana-shiireya.com/wp-content/uploads/2020/05/99667-1024x577.jpg)
石川 紅ズワイ
丸ごと一杯でも安い!
やや水っぽい身質ですが甘味はたっぷり!十分に満足できる美味しさです。
「ずわい」に比べて足は細いですがこの大きさ!かなりのお値打ち商品です!