本日の仕入れ!おすすめ・特売情報

産地直送ならでは!最高の魚も珍しい魚も!

いしがきだい本日の仕入れ

本日入荷商品の一部

今日は土佐清水直送便が大ヒット!

・土佐清水直送いしがきだい k2200
・土佐清水直送しまあおだい k1800
・明石山丸天然鯛 k1700
・島根極上天然平目 k1800
・土佐清水直送こばんざめ k1400

ご紹介している魚はごく一部です

本日のおすすめ

いしがきだい

土佐清水 いしがきだい

えげつない肥え方!こんなに肥えたイシガキダイはなかなか見れません!目の鋭い魚屋さんも「すごいな~」と驚きの声を上げていました!きっちり活け〆されているので身質は最高!想像通り脂のりも最高です!2~3日も熟成させると真っ白の良い感じに仕上がるでしょう!

しまあおだい

土佐清水 しまあおだい

食味の良さで人気の「あおだい」よりも、さらに味の評価の高い希少魚!市場に普通に流通することは絶対ありません!食べた瞬間の上品な甘みは、口中で味わうほどに深く豊かな味わいを増していきます!身の味わいだけで楽しめる!「醤油をつけるのがもったいない」そんな表現がぴったりの天然地魚です!

天然平目

島根 極上天然平目

5.5kg!座布団みたく大きく分厚い天然平目!極上物!実は今日は同じクラスの上物が3尾並んでいました。どれも甲乙つけがたい・・・「全部ええやろ!でもこれだけ安いねんで」黙ってたら分からんのにそこは正直者の宮田さん。おかげで良いものが安く仕入れられました!安くても物はやっぱり最高!・・・なんで安かったかは謎のままです。

明石天然鯛

明石山丸 極上天然鯛

姿形・色艶・肥え方、この鯛にかなう鯛は他にいるだろうか?特に今年は絶好調!連日連日素晴らしい鯛が押し寄せます。おかげさまでちょっと感覚がくるってしまいます。これ以外の鯛を見ると「ちょっと物足りない」と感じてしまう今日この頃。もちろんこの山丸鯛の中にも当たりハズレはありますが!今日もやっぱり最高!日本一美味しい鯛をぜひ!

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仕入れ屋橋本
仕入れ屋橋本

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