本日の仕入れ!おすすめ・特売情報

待ってました!ついに入荷幻のアジ!「あかあじ」

あかあじ本日の仕入れ

本日入荷商品の一部

また入荷したら入れてね!と頼まれて早1年!ついにきました幻のアカアジ!

・鹿児島あかあじ k1700
・明石山丸天然鯛 k1700
・土佐清水そうだがつお k1000
・長崎ひらまさ k1200
・土佐清水あおだい k1500

ご紹介している魚はごく一部です

本日のおすすめ

あかあじ

鹿児島 あかあじ

「感動した!」なにしろ滅多に入荷のないアジ。初めて食べる方が多いのは当たり前。他のアジとは格段に差のある旨味に、しっかりと脂ものります!旨すぎて「旨い」としか言いようのない旨いアジ!今日は魚体は丸々肥えていますが、時期的には脂は落ちていても仕方ない時期。なのに美味しそうなオーラがめっちゃ出ています!

ひらまさ

長崎 天然ひらまさ

現地仲買人「甲斐さん」の厳選スペシャルひらまさ!25㎏!!大きいだけではなく肥え方も最高!腹皮も厚くたっぷりの脂のり!上品なのに青魚のしっかりした味わいも楽しめる!その上脂の深いコクのある濃厚ながら全然しつこくない!これを食べにきた市場の若手仲買さんが美味すぎて悶絶しました!

明石鯛

明石山丸 天然鯛

日本一の鯛の産地として名高い「明石」その明石で水揚げされた全ての鯛の中から、特に美味しそうなものだけを山丸水産の「山家さん」が厳選し直送してくれた特別な一本!「今日は特に旨いこと選べました!」と太鼓判!一本一本が宝石のような輝き!最高に美味しそう!

ひらそうだ

土佐清水 そうだがつお

明日ひらそうだが来るよ!
昨日からこれを楽しみにしていました!カツオの中でも赤身の味わいは天下一品!それが最高鮮度で到着するのがこの土佐清水の直送便!そろそろ脂のりもよくなる時期やな~と期待していましたが・・・見たところ脂は少し薄そうです。でも身の味わいだけで十分おすすめ!

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仕入れ屋橋本
仕入れ屋橋本

美味しい鮮魚貝の仕入れからホームページの作成まで!飲食店に関することなら何でもご相談ください!誠心誠意対応させていただいています。

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