本日の仕入れ!おすすめ・特売情報

これが一番美味しいサワラです!極上最高品質!

さわら本日の仕入れ

本日入荷商品の一部

最高品質の淀江さわら!今日はさらに、市場に来たものの中からええやつだけを選び抜いて2本買ってます。

・淀江極上さわら k1950
・明石山丸天然鯛 k1700
・土佐清水ひらそうだ k1100
・香住べにずわい 杯750
・長崎アカヤガラ k1500

ご紹介している魚はごく一部です

本日のおすすめ

さわら

鳥取淀江 極上さわら

カツオと名の付く魚の中では最も高級魚!な今が旬のさわら!市場にも色んな産地のサワラが並んでいますが、このサワラに勝てるサワラはいない!脂質計による脂のりの良いものだけを選別、活け〆血抜き・腹抜きという、身質への徹底したこだわり。今日は7本並んでいたうちの最強の2本だけを買い付け。これが美味しいサワラの決定版!

べにずわい

香住 極上紅ずわい

本ズワイが解禁されたばかりですが、今日は紅ずわい。身質はやや水っぽいものの甘み風味豊かで旨い!特に今日はこの蟹にしては最大級!そして厳選の証である「タグ付き」の極上品!同じ大きさの本ズワイと比べるとその値段は五分の一ほど。高すぎる蟹を食べるよりこちらの方が断然お値打です!

ひらそうだ

土佐清水 ひらそうだ

ただ今「カツオ」が絶好調!本ガツオもヤイトガツオも脂のりが良くなって美味しい時期!ですがあえてこの「そうだがつお」!最高鮮度で届く土佐清水直送便!鮮度の良いこのカツオの赤身の美味さは、どのカツオより上だと言われているのです!肥え方も良く脂のりも上々!滅多に食べられない超レアなカツオをぜひ!

かわはぎ

香川 かわはぎ

この魚の肝はどんな魚の肝よりも美味しい!世界で一番美味しい肝を持つ魚!画像ではわかりにくいですが、手の平に収まるほどの小さいサイズ。なのに!身はしっかり肥えて、たっぷり肝を抱えているのです。小さいのでその分安く買えるのがうれしい!少し手間はかかりますが、味は大きなものと全く変わらず旨い!世界一の味をお値打ち価格でお楽しみいただけます!

魚の仕入れを中心に・飲食店経営に関するお悩みをズバリ解決!

仕入れ屋橋本
仕入れ屋橋本

美味しい鮮魚貝の仕入れからホームページの作成まで!飲食店に関することなら何でもご相談ください!誠心誠意対応させていただいています。

タイトルとURLをコピーしました