本日の仕入れ!おすすめ・特売情報

大阪で魚の仕入れならお任せ!今年もよろしくお願いします!

あかやがら本日の仕入れ
3.2kgあかやがら

長崎 あかやがら

これは最高!二度と出会えないかも!
何がすごいかって?なんと3.2kgもあるんです!年始そうそう市場は大歓声に包まれました!上品なのにコクのある白身。腹にはたっぷりと脂を抱え、いかにも「旬」といった感じ。大きいほど美味しいこの魚。今日はとんでもなく美味しいですよ!

ひらそうだ

土佐清水直送 そうだがつお

まさか!こんなすごいのが新年早々見られるとは!赤身の美味しさは「カツオ」の中でもNO1!活け〆と直送による、最高鮮度・最高も身質。通常の便ではこれができませんので、どうしても本来の美味しさを発揮することができていません。今日は100%の力を発揮しています!

寒ぐれ

徳島 寒ぐれ

寒さと共に旨くなる!いよいよ本領発揮です!よく肥えた魚体は、外からでもわかるくらい脂のりがすごい!旨味は意外とあっさりした感じですが、その分甘味をしっかり感じるでしょう今が最高潮ですかね~

鳥羽赤なまこ

鳥羽 赤なまこ

これが日本一美味しいなまこ。
主に海藻や珪藻類を食べて育つなまこですが、まずその質が非常に素晴らしい!嫌味が無くほんのりと甘味さえ感じさせる。よく肥えて固すぎず上質な身はこの海ならではの物。その上、海女さんによる素潜り漁。体に傷やストレスを与えることもない。磯の香りが存分に楽しめます!

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