本日の仕入れ!おすすめ・特売情報

大阪で仕入れならお任せ!海老!かに!貝!魚だけではありません

栗蟹本日の仕入れ
あかやがら

長崎 あかやがら

見た目は珍魚ですが、旨味が素晴らしい!
パンパンにはった魚体にはものすごい旨味が
詰まっているかのよう!
上品なのにコクがある。脂ののった魚がもてはやされる時代ですが、この魚は身の美味しさだけで十分おすすめ!
地魚の奥深さを思い知らされる逸品です!

くま海老

姫路 くま海老

活きています!ぴっちぴち!
甘味旨味のしっかりした極上海老。
活け造りでプリップリの食感を楽しむもよし!焼いたり天ぷらにして、たっぷりの甘みを楽しむもよし!大きいので一尾でも食べ応えあり!

いさき

徳島 いさき

めっちゃ肥えてて美味しそう!
久々に入荷したと思ったら、魚体が様変わり!早くも産卵の準備に入って美味しくなっているのではないでしょうか?
まだ少し脂のりは薄いと思いますが、身の味、特に皮目の味わいが最高ですよ!

栗蟹

青森 栗蟹

上品でしっかりした味わいの蟹。もちろん
蟹味噌も激ウマい!
ずわい蟹や毛蟹と比べると、見た目にも地味。また流通する多くが『小さい』ので、あまり値が付かない。。。んですが!今日はかなりの大サイズ!食べ応え十分!毛蟹と食べ比べても遜色ないほど美味しいですよ!

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