愛媛直送便始動!白甘鯛
本日より!新たな仕入れルートの開始です!
今回は愛媛より。なかなか継続の難しい産地直送ですが、これまでも土佐清水や鹿児島などから実績があるので大丈夫!日々進化する
仕入れをお楽しみください!
島根 天然平目
入荷激減の今日も最高の平目をGET!
最高のぷりぷり感に旨味がたっぷり!どこからどう見てもよく肥えて最高の天然平目!
今一番食べてほしい白身魚。本物の天然物の美味さに出会えます!
青森 栗ガニ
身の美味しさは「毛蟹」と並ぶほど!
ずっしりと重く、身もパンパンです!毛蟹と比べると安いが旨い!今日は特に大きく、甘味・旨味たっぷり!超お値打!
淡路 とつかあじ
「十尾束ねたくらいおいしい!」という意味の「とつか」あじ。日本最高峰の豊かな海で育ったから、身の旨味がひと味違う!小ぶりですが旨味がギュッと詰まった感じのあじ!