本日も直送品が大活躍!知らない魚ばかりかもしれませんがどれも美味ですよ!
愛媛 よこすじふえだい
ひそかに人気が爆発中!
一度食べた方からの評価が非常に高い!
予想通りに徐々に値段も上がってきています。来年には高級魚として有名になっているかも!
土佐清水 すじあら
沖縄が好きな方には「アカジーミーバイ」といった方がパッとするかもしれませんね!沖縄三大魚に数えられる超高級魚!ふくよかで豊かな味わいは「くえ」以上!とも噂されています!
土佐清水 こばんさめ
滅多に出回らない!珍魚中の珍魚!
「サメって食べれんの?」とよく聞きますが、「サメじゃないんです!」カンパチとかに近い仲間。とにかく脂のりが最高!あとから旨味が猛スピードで追っかけてきます
北海道 活けむらさきうに
特大サイズの活きたウニを北海道から直送!
活きているから、もちろん無添加!うにそのものの味がダイレクトに楽しめます!うにの本当の美味しさを知るには絶好の機会です!
土佐清水 おきざより
パッと見た感じは「ダツ」のよう!
しかし味はダツよりはるかに旨い!風味豊かで上品。
少し水気のある魚ですが、きちんとした処理をすれば超美味しく変化します!