本日の仕入れ!おすすめ・特売情報

9月13日 大阪で魚の仕入れ!今日のおすすめ「極上天然平目」

つむぶり本日の仕入れ

土佐清水の直送がある時は、珍しい魚が増えますね!

島根天然平目

島根 極上!天然平目

今日も買いました!5kgを超える超大物!大きいだけではありません。身の肥え方・色艶・そしてエンガワの太さ最高の逸品!
向こうに見えるのは約1.1㎏の天然平目。

うめいろ

土佐清水直送便 うめいろ

久々にきました!漁獲量が少ないので、知名度は低いですが、その美味しさを知る方からは絶大な人気を誇る旨魚!まさに知る人ぞ知る!魚好きな方のための魚!

淡路極上タコ

淡路 極上タコ

画像では伝わりにくいのが非常に残念です!!5kgのごっついタコ!!足がめっちゃ太くて短いのがお判りいただけますでしょうか?これ以上美味しいタコはなかなかありませんよ!

淡路天然鯛

淡路 天然鯛

こちらは直送ではなく、市場流通の物でしたが、仲買の江藤さんが一目惚れして買っておいてくれたもの!確かに!今日の市場の中では一番美味しそうなピカピカの鯛です!

明石釣りさわら

明石 山丸 釣りさわら

明石から直送!いま日本で一番美味しいサワラではないでしょうか!?ねっとりとした食感にしっかり旨味!最高級サワラをご堪能ください!

こばんざめ

土佐清水 こばんざめ 

ものすごく立派な魚体!ここ最近では一番の物。「一度食べてみたい!」と市場でも争奪戦が繰り広げられるほど人気の魚!サメと名がつきますが実はカンパチのような魚なんです。たっぷりの脂のりが自慢です!

タイトルとURLをコピーしました