本日の仕入れ!おすすめ・特売情報

8月23日 大阪で魚の仕入れ!今日のおすすめ「極上ヒメダイ!」

極上!ひめだい本日の仕入れ

この中に通常流通品は無し!特別な魚が奇跡的に届きました

極上!ひめだい

鹿児島 ひめだい

過去最高!と思えるほどの立派でよく肥えたひめだい!上品さの中に奥行きを感じる美味しさ!特に今日は魚体がすごいので期待大です!

明石鯛

明石 山丸天然鯛

「あるだけ送って!」との注文も、実際届いたのはこの1箱のみ。現地で厳選してある極上鯛。大変希少な天然活け白身魚!

あおだい

鹿児島 あおだい

知る人ぞ知る!超高級魚!特に関東では人気が高い!しっとりした身に深い深い味わいは、まさに通好み。
脂のりや活かり気に頼らない、本当の地魚の持ち味を楽しむにはぴったりの魚!

天然車海老

愛媛 天然車海老

姿伊勢海老、味車海老。と言われるように、
高級海老の中でも特に味が良い最高級品!
市場に出回るほとんどが養殖物ですが、今日は天然!旨さに拍車がかかっています!大変希少な食材です。今日を逃すとまた次はなかなかないですよ!

おきさより

土佐清水直送便 おきさより

地元ではメジャーでも、こちらに来ては超マイナー地魚。姿形はまさにさより。骨が青緑色の珍魚。やや水っぽい身質ですが、少し手を加えて水分を抜くと大変身!上品さの中にしっかりとした旨味は高級魚並。

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