本日の仕入れ!おすすめ・特売情報

6-29 本日の仕入れ情報!おすすめは「日本一美味しい!明石天然鯛など

明石山丸天然鯛 本日の仕入れ

明石 山丸天然鯛

自信を持っておすすめするこの鯛!良い鯛が少ないと言われるこの時期にだけ、しかもこの産地、この大きさの物だけが驚きの美味しさなんです!
だまされたと思って食べてみてください!

石カレイ

千葉 石カレイ

関東では絶大な人気を誇るこのカレイ!
鮮度が落ちると、石と皮から臭いが出るのですぐに処理してしまいます。活け〆しきちんとした処理をした今日のこのカレイ。あっさり上品ながらふくらみと奥行きのある味わい!
夏の白身魚ではトップクラスの美味しさです!

やいとかつお

長崎 やいとがつお

お腹の黒い斑点が灸したように見えるからこの名。久しぶりに入荷したと思ったらめっちゃ肥えてる!身の味わいが非常にいいことで知られるこのカツオ。この肥え方だと脂のりもすごいことになってそうです。
ひと味違うカツオをお楽しみください!

徳島クロムツ

土佐清水 黒むつ

今日は特に肥えて美味しそう!
小さいものは大漁に水揚げがあることがあり、非常に安い時もあります。しかしこれくらい
1kgアップになってくると全国的にも数が少なく「超高級魚」へと一変!特徴な何と言ってもその旨味の濃厚さ!特に皮目が美味しいので、皮を付けたまま料理するのがベスト。ワイルドな味わいをぜひ!

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