本日の仕入れ!おすすめ・特売情報

大阪全域広範囲で配達可!魚の仕入れに困ったらご相談ください!

さわら 本日の仕入れ
さわら

鳥取淀江 極上さわら

最高の魚体に最高の脂のり!【極上】だけを選別した本当に美味しいサワラ!
研究に研究を重ねた「活け〆血抜き」は去年よりさらにグレードアップ!
「美味しい魚を食べてもらいたい!」という想いがひしひしと伝わってくる渾身の一本!

くろむつ

鹿児島 黒むつ!

このクラスの物には滅多に出会えません!
高級魚中の高級魚!なかでも今日は色艶といい、肥え方といい、最高の一本です!
脂のり良く特に皮目の旨さには驚きます!肉にも負けない濃厚な美味しさをお楽しみ下さい

寒グレ

徳島 寒グレ

超ヘビー級のおすすめ魚が多い中、小ぶりでもピシッと美味しいおすすめ魚!
寒さと共に脂のりが良くなり、甘味も増す。まさに「寒」の魚!プリッとした食感も小気味がいいので今日は活けでもご提供!

そうだがつお

土佐清水 そうだがつお

もしかしたら「カツオ」の中でも一番「無名」かも!あまり知られていないのは、この魚の本当の美味しさを知る人が少ないから。通常の流通では鮮度落ちで直ぐにまずくなってしまう!活け〆&産地直送!驚きの美味しさの秘密は徹底した鮮度管理なのです!

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