本日の仕入れ!おすすめ・特売情報

海鮮居酒屋の仕入れが得意です!こだわり魚で他店と差別化を!

くろむつ本日の仕入れ
対馬ひらまさ

対馬 天然ヒラマサ

ここまで肥えたヒラマサを見たことありますか!?
20kgオーバーの最高の魚体!脂のりも今が最高潮!
上品なのにとてつもなく奥深い味わいは、食べた人を感動させます!

黒むつ

鹿児島 黒むつ!

濃厚でワイルドな旨さ!上のヒラマサとは
また違ったタイプの美味しさ!特に皮目を炙った「焼き霜造り」は上質の牛肉を思わせるような極上の味わい!
ここまですごい魚体の物は非常に希少で滅多に食べられませんよ!

ひらそうだ

土佐清水 やいとがつお

身の旨味でいえば、赤身の中でナンバーワン!ただし!鮮度落ちと身質の劣化が早く、美味しい状態で流通しているものは極わずか!活け〆直送ならでは!本物の味をお楽しみください

笹カレイ

宮城 笹カレイ

「カレイ」の中では最高級品!特に子持ちは
珍重されています。しっかり肉厚で、この大きさの物はかなりの高値が付きますが、今日は特別!一番美味しいカレイをお値打ち価格でお楽しみ下さい!

極上さわら

鳥取淀江 極上さわら

普通のサワラとは比べ物になりません!
最高鮮度と最高の身質!脂質計を使って、基準をクリアした脂のりの良いものだけ!
船上にて活け〆、エラ・内臓・血抜き、即出荷!これ以上のサワラはありません!

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