本日の仕入れ!おすすめ・特売情報

その悩み解決できるかも!こだわり魚の仕入れならお任せ!

大阪北部中央市場本日の仕入れ
すじあら

長崎 すじあら

あの「くえ」と同じハタ科の魚。
そのハタ科の魚の中でも1.2を争う旨さとウワサされています!上品で優しく包み込むような奥行きのある旨さ。味わうほどに感動もの!

甲斐スペシャル
極上ひらまさ

対馬 天然ヒラマサ

数十本の中から厳選された一本!名付けて「甲斐スペシャル」は、他のヒラマサとは別次元の美味しさ!あっさりとしたイメージかもしれませんが、食べてビックリ!旨味がガツンと直撃、濃厚な脂がさらに旨さをアップさせてます!

あかやがら

長崎 あかやがら

コクのあるしっかりとした旨味!最上質な身!身の味だけなら、今一番美味しい魚です!本日も厳選した極上物ばかりをまとめ買い!造りだけではなく、焼き物・蒸し物でも
おすすめです!

土佐清水直送便

土佐清水直送便

なかなか渋いメンツ!通好みですね!上から、ひらそうだ、かくとびうお、コバンザメタイワンカマス。どれも鮮度抜群!特にヒラソウダは最高の身質でおすすめです!

まつぶ

北海道 まつぶ

「あわびより美味い!」
そう評価する方も多いこの貝。もちろん最高級品!しっかりとした磯の香りが特徴のアワビとは対称的。上品で深い味わいに甘味がしっかり。しこしことした心地よい噛み心地!病みつきになります!

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