本日の仕入れ!おすすめ・特売情報

安い!美味しい!だけじゃない!感動できる魚を仕入れてます!

とろひらまさ本日の仕入れ
極上ヒラマサ

対馬 天然ヒラマサ

「甲斐スペシャル」
厳選された極上ヒラマサを、氷温熟成させた
とっておきの一本!魚体はなんと24kg!
ブリのように肥えてまるまる!脂のりも最高!口に入れた瞬間から旨さ爆発の超おすすめ魚です!

さば

千葉 まさば

本日の市場最大級!肥え方も最高!「寒さば」の言葉があるように、寒い時期に一気に美味しくなる魚!身の旨味に、濃厚な脂がからまりつく!

やいとがつお
とろやいとがつお

長崎 やいとがつお

最高の脂のり!最高に旨いカツオ!
ラグビーボールのようなコロッとした魚体!定置網なので身質も鮮度も最高!身自体、相当な旨味を持つのに、脂のの濃厚さとの相乗効果がとてつもない旨味を生み出す!

あかやがら

長崎 あかやがら

大きいほど旨い!ということは!これ以上美味いヤガラはない!身の味わいなら白身魚の中でもトップクラス。その中でも今の時期!この大きさ!最高に美味しい条件がそろっています!これは絶対食べておかないと!

はがつお

長崎 はがつお

身の旨味がしっかりしたかつお。特に皮の風味がいい!身色が薄く、一見地味な魚です。しかし!食べたら驚きます!土佐清水ではこのカツオが最高評価!普通のカツオの3倍以上の値段で流通することもあるんです!

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