本日の仕入れ!おすすめ・特売情報

まるで市場開放日!巨大鮮魚祭りのよう!

巨大魚祭り本日の仕入れ
はまだい

鹿児島 はまだい

最高の肥え方!万全の氷温熟成!
旨味を最高にまで引き出した極上魚!
魚らしい旨味と脂のりは全魚中でもナンバーワンの美味しさでは!滅多に食べられないクラスです!

くろむつ

鹿児島 黒むつ

大迫力の魚体は13kg!
大きければいいというものでもないですが、ここまでの物はなかなかお目にかかれません!市場でも通り過ぎる方が、みんな驚いてましたよ。身の旨味の濃厚さならこの魚に軍配が上がります!

ひらまさ

対馬 ひらまさ

まるでブリ!最高に肥えたまんまるヒラマサ!あっさりしたイメージがある魚かもしれませんが、これクラスにもなると、旨味も物凄いです!脂のりも最高で、青魚の中で一番旨いのでは!?これが食べておかないと損です!

さわら

山口 極上さわら

こちらもこれ以上ないくらいの肥え方です!
やはり4kgを超えるあたりから、グッと旨味が増してきますね!いよいよ寒さわらの季節。最高のサワラをお届けします!

足赤海老

徳島 足赤海老

「生きてる海老ってこんなに美味しかったんや!」しかも今日は天然物の中でも旨味のしっかりした極上海老!大きさも申し分ないですね!造りで食べても旨味たっぷり。火を通すとさらに甘味が増すのでこれも捨てがたい!

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