![はまだい](https://sakana-shiireya.com/wp-content/uploads/2019/11/84319-1024x576.jpg)
鹿児島 はまだい
最高の肥え方!万全の氷温熟成!
旨味を最高にまで引き出した極上魚!
魚らしい旨味と脂のりは全魚中でもナンバーワンの美味しさでは!滅多に食べられないクラスです!
![くろむつ](https://sakana-shiireya.com/wp-content/uploads/2019/11/84318-1024x576.jpg)
鹿児島 黒むつ
大迫力の魚体は13kg!
大きければいいというものでもないですが、ここまでの物はなかなかお目にかかれません!市場でも通り過ぎる方が、みんな驚いてましたよ。身の旨味の濃厚さならこの魚に軍配が上がります!
![ひらまさ](https://sakana-shiireya.com/wp-content/uploads/2019/11/84317-1024x576.jpg)
対馬 ひらまさ
まるでブリ!最高に肥えたまんまるヒラマサ!あっさりしたイメージがある魚かもしれませんが、これクラスにもなると、旨味も物凄いです!脂のりも最高で、青魚の中で一番旨いのでは!?これが食べておかないと損です!
![さわら](https://sakana-shiireya.com/wp-content/uploads/2019/11/84312-1024x576.jpg)
山口 極上さわら
こちらもこれ以上ないくらいの肥え方です!
やはり4kgを超えるあたりから、グッと旨味が増してきますね!いよいよ寒さわらの季節。最高のサワラをお届けします!
![足赤海老](https://sakana-shiireya.com/wp-content/uploads/2019/11/84321-1024x576.jpg)
徳島 足赤海老
「生きてる海老ってこんなに美味しかったんや!」しかも今日は天然物の中でも旨味のしっかりした極上海老!大きさも申し分ないですね!造りで食べても旨味たっぷり。火を通すとさらに甘味が増すのでこれも捨てがたい!