本日の仕入れ!おすすめ・特売情報

メインは大阪北部中央市場!その他産地直送品も多数!

はまだい本日の仕入れ
あかやがら

長崎 あかやがら

めっちゃ肥えてて美味しそう!はち切れそうにパンパンの身です!
この魚で2kgを超えるのは相当レアで希少なケース!大きいほど美味しいので超ご期待ください!

天然鯛

淡路 天然鯛

散々歩き回って集めた美味しそうな天然鯛。
中でこの大きな2.8kgの鯛が一番かな?!
「桜」のイメージが強い天然鯛ですが、本当に美味しくなるのは、ここから厳冬期にかけて。いわゆる「紅葉鯛」!旨味がたっぷりです!

はまだい

鹿児島 極上はまだい

魚形の美しさは全魚の中でもナンバーワン!
さらに味も最高に旨いから「最高級」!こちらの市場ではやや知名度が低いか?!おかげさまでうちが独占状態。本来なら滅多に食べられない希少種ですが定期的に買えるんです!

しらさえび

姫路 しらさえび

活けの造りは伊勢海老以上!?
めっちゃインパクトがあるわけではないですが、上品で深くバランスの取れた非の打ちどころのない旨さ!今日は一尾だけ超特大がいました!

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