![ヒラマサ](https://sakana-shiireya.com/wp-content/uploads/2019/11/83505-1024x577.jpg)
対馬 活け〆血抜き ひらまさ
全身に脂の回った最高の熟成に成功!
25kgの大きな魚体は肥え方も最高!脂のり以上に身の旨味に感動してしまいますよ。水揚げ後の処理の大切さがよくわかる一本です。
![天然平目](https://sakana-shiireya.com/wp-content/uploads/2019/11/83504-1024x576.jpg)
島根 極上天然平目
最高の肉厚平目!座布団のような存在感!
2枚並んだ上の方もいい平目ですが、ぼくの買ったこの一本に比べるとどうしても見劣りするでしょ!エンガワもぶっといです!
![黒むつ](https://sakana-shiireya.com/wp-content/uploads/2019/11/s-S__18645003.jpg)
鹿児島 黒むつ
濃厚で肉にも負けない味わい。特に皮目の美味しさには思わず絶句してしまうほど!
10kgを超える最高の魚体。大きいだけではなく、しっかりと肥えたものを厳選しています!
![姫路赤貝](https://sakana-shiireya.com/wp-content/uploads/2019/11/83497-1024x576.jpg)
姫路 赤貝
ぷりぷりの身!甘味と香りが素晴らしい!
殻は小さめですが、肥え方が非常にいい。
品質がいいのはさすが国産!
![北海道ジャンボいわし](https://sakana-shiireya.com/wp-content/uploads/2019/11/83501-1024x576.jpg)
北海道 ジャンボいわし
いまだ衰えを知らない脂のり!
最高鮮度で到着のジャンボサイズのイワシ。
青魚らしいしっかりとした味わいを楽しむのにぴったり!