本日の仕入れ!おすすめ・特売情報

最高級魚を仕入れ!特別ルートで入荷の「すじあら」がおすすめ!

本日のおすすめ魚本日の仕入れ
アカジーミーバイ

長崎 すじあら(アカジーミーバイ)

クエと同じハタ科の魚!その中でも1・2を争う美味しさ!そう・・・とんでもなく美味しい魚なんです!特に沖縄や九州では超絶的な人気!優しさの中にコクがある。最高級魚をぜひ!

天然平目

島根極上天然平目

大きさ6kg!大きいだけの平目は何匹かいましたが、しっかり肥えて美味しそうなものはこの一尾のみ!座布団のような肉厚さに、エンガワもしっかり!こちらも超おすすめです!

極上ヒラマサ

対馬 天然ひらまさ

何百本というヒラマサの中から、選び抜かれた超極上物!その名も「甲斐スペシャル」!氷温熟成で旨味を最高に引き出しています!

うめいろ

土佐清水直送便 うめいろ

「通」の間では本当に美味しい魚として、名が通っています!地魚らしい奥深い味わい。なのにあまり知られていないのは漁獲量が少なく、なかなか出回らないから!見かけたときは絶対に食べてほしい魚です!

特大!こばんざめ

土佐清水直送便 こばんざめ

今シーズン最高の魚体!トロのような脂のりですがしつこくなく、食べた瞬間に甘味を感じます。少し遅れて身の旨味がどっと押し寄せる!市場で争奪戦を勝ち抜いた貴重な一本。

石川甘海老

石川 あまえび

実に美しい!鮮度よく、色鮮やか。
文字通り「あま!」海老。あま~い(*´▽`*)いくらでも食べられちゃう感じです!

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