たった3尾で32kgオーバー!
大きな魚も小分けにして納品するので新鮮!
![極上天然平目](https://sakana-shiireya.com/wp-content/uploads/2019/10/81241-1024x576.jpg)
島根 天然平目
6.8kg!超肉厚!!最高の一本です!
身質も最高!絹のような舌触りに、あふれ出す旨味は衝撃的!飲み込むのがもったいないと心から思います。身も分厚いですがエンガワも分厚い!
![極上ヒラマサ](https://sakana-shiireya.com/wp-content/uploads/2019/10/81238-1024x576.jpg)
島根 極上天然ヒラマサ
18kg!活け〆神経抜きの氷温熟成!これでもか!というくらい旨味を引き出した熟成魚。元々あっさりしたイメージの魚かもしれませんが、この大きさともなると、旨味の次元が全く違います。魚好きを悶絶させた極上魚をぜひ!
![極上はまだい](https://sakana-shiireya.com/wp-content/uploads/2019/10/80075-1-1024x576.jpg)
鹿児島 はまだい
日本を代表する!と言っても過言ではない美味しさ!特に今日は脂のりも最高!身と脂でストライプ!しっかり脂がのってますがしつこさは全くなく、ただただ旨味が舌の上を転がります。滅多に水揚げの無い、超希少な『幻』の魚!7.4kg!
![しらさえび](https://sakana-shiireya.com/wp-content/uploads/2019/10/81243-1024x576.jpg)
姫路 シラサエビ
伊勢海老や車海老に注目は集まりますが、活け造りで一番美味しいのはこの海老ではないでしょうか?上品で奥行きのある味わいに、じわっと甘味が絡み合う。歯切れのいいぷりぷり感。もう最高!
![明石さわら](https://sakana-shiireya.com/wp-content/uploads/2019/10/81244-1024x576.jpg)
明石 さわら
今市場にならぶ中では一番高いサワラです!
しかしそれにも納得の味わいと脂のり!ひと口で幸せを感じられるほど、まったりとした
上品で優しくもしっかりとした旨味!
水揚げ後の処理も最高なので身質も素晴らしい!