本日の仕入れ!おすすめ・特売情報

天然魚へのこだわり!今日もすごいのキテマス!

天然平目本日の仕入れ
天然平目
天然平目

島根極上!天然平目

まずはあらゆる角度からご覧ください!
上から見ても・横から見ても斜めからでも!どっからどう見てもめっちゃ肥えてます!背の盛り上がり具合・エンガワの分厚さ!たまりませんな!大きさは約6kg!身質にも定評のある島根産!もちろん今シーズン最高の一本!

にしん

北海道直送 にしん

獲れたてを飛行機で送ってもらった鮮度抜群の一本!こういう系統の青魚はなんといっても鮮度が物を言います。ここまで鮮度が良いと旨味も引き立ちます!春を告げる「ニシン」一足お先にどうぞ!

かき
牡蠣

広島「向井さんの牡蠣」

人呼んで最強の牡蠣!
なぜそう呼ぶのか?って。身に水っぽさが無く、しっかり加熱してもほとんど縮まないから!イコール!旨味も濃厚!味の面でも最強なんです!ご覧の通りの大粒で粒ぞろい。
加熱用では日本一の牡蠣といえる代物!

さわら
さわら

鳥取淀江 極上さわら

いま日本で一番美味しいサワラです!
魚体素晴らしく、脂のりも最高!そういうサワラは他にもありますが、ここのサワラは、釣り上げてすぐを活け〆・血抜き腹えら抜きなどの処理が完ぺき!鮮度保持が最高で身質も最高!だから日本一!

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