本日の仕入れ!おすすめ・特売情報

7月9日 普通では手に入らない極上魚がいっぱい!

あおだい本日の仕入れ

土佐清水直送便 あおだい

九州の方にどの魚が一番好き?と聞いたら高確率でこの魚の名前が出てきます!こちらでの知名度は低いですが、さすが人気の超高級魚!しっとりとした脂のりでしっかり美味い!

くろほしふえだい

土佐清水直送便 くろほしふえだい

見たことも聞いたこともないよ!と言われるかもしれません。しかしこちらもポテンシャルの高い超おすすめ地魚!
これほど大きく肥えたものは本当に希少です!

あかはた

土佐清水直送便 あかはた

あの「くえ」と同じハタ科の魚。上品な中にしっかりと底味あり!かみしめるほどに旨味が感じられる通好みの魚!
ハタ科の魚の中でも特に甘味が強く感じられます!

こばんざめ

土佐清水直送便 こばんざめ

珍魚中の珍魚!市場に置いていると誰もが「なにこれ!」と驚かれます!あまりの美味しさに漁師さんが全部食べてしまうから流通することはほとんどないとか!脂のりは本日NOワン!

北海道しろうに

北海道直送便 白うに

極上の白うに!ミョウバンを一切使ってないから、ウニ本来の旨さが直球で味わえます!「間違って送っちゃったから安くで買ってください!」こんな奇跡滅多にないですよ(*’▽’)

淡路 たこ

淡路 たこ

鮮度が良ければいいというものではない!
たこは本当に産地によって味が違います。安心の淡路ブランド!
柔らかくかみ締めるたびに甘味旨味がジュワッと来ます!

くろむつ

土佐清水直送便 くろむつ

冬が旬だと言われてますが、かなりの海底にいるので、この時期でも十分な脂がある個体が多いです!旨味の濃厚さならこの魚!
皮を炙った焼き霜造りは上質の肉にも負けない濃厚な旨味!

うめいろ

土佐清水直送便 うめいろ

この魚の美味しさが分かる方は、かなりの食通だと思います。今流行りのコリコリ活かった脂ののった魚とは正反対。
口の中で広がる上品で豊かな味わい。じっくり味わう方むき!

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